Antipasti
Pinsa
Secondi
Dolci
Contorni
Pasta
Insalate
ANTIPASTI
Bruschetta al pomodoro
6
Pane tostato con pomodorini siciliani, aglio, basilico e olio d’oliva
Bruschetta con gamberi
10
Pane tostato con crema di avocado, gamberi saltati e scorza di limone
Caprese
10
Mozzarella fresca, pomodori, basilico e olio extravergine d’oliva
Tris di Arancine Siciliane (3 pz)
13
3 Arancine: Carne, Prosciutto e Mozzarella, “dello Chef”. Fritte dorate
Parmigiana di Melanzane
10
Melanzane con salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano
Aioli, Pane & Olive
5
Aioli fatto in casa, pane rustico e olive verdi
INSALATE
Caesar Salad
14
Lattuga croccante, crostini, scaglie di parmigiano, salsa Caesar
+ a scelta: pollo grigliato. (gamberi o salmone 17€)
Insalata con Burrata e Pomodorini
15
Burrata fresca, pomodorini, rucola, basilico, olio EVO
Insalata Mediterranea
12
Verdure miste, tonno, uova sode, pomodorini, cipolla rossa, olive nere
Pasta
Tagliatelle al ragù
13
Tagliatelle con ragù di carne a lenta cottura
Rigatoni alla Norma
13
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico
Tagliolini Vucciria
18
Gamberi, Pesto Siciliano.
Pesce spada e melanzane
19
Pesce spada, melanzane, pomodoro
Spaghetti alla Carbonara
13
Guanciale croccante, uova, pecorino romano, pepe nero
Pasta al Salmone
16
Salmone affumicato, panna, cipolla rossa e prezzemolo
Spaghetti alle Vongole
18
Vongole fresche, aglio, olio, prezzemolo, vino bianco
Lasagna
13
Lasagne con ragù rosso a lenta cottura, besciamella e parmigiano.
SECONDI
Involtini alla palermitana
14
Involtini di vitello farciti con pan grattato carne mista capperi e formaggio
Pollo al Rosmarino
14
Pollo arrosto con aglio, rosmarino e contorno di patate
Polpette della Nonna
14
Carne mista (manzo/maiale) con salsa di pomodoro e parmigiano
Filetto di Salmone alla Griglia
17
Salmone fresco grigliato, servito con insalata di stagione e limone
Spada alla Siciliana
18
Pesce spada alla griglia con pomodorini, olive nere e capperi
Entrecote
19
Manzo alla griglia con contorno di patate
CONTORNI
Insalata Mista
6
Misto di lattuga, rucola, pomodorini e cipolla rossa
Patate al Forno
6
Patate arrosto con rosmarino e olio d’oliva
Patatine Fritte
6
Patatine dorate e croccanti
PINSA
Margherita
13
Pomodoro, mozzarella, basilico fresco
Diavola Siciliana
15
Salame piccante, pomodoro, mozzarella, olio al peperoncino
4 Formaggi
16
Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, Emmental
Tonno & Cipolla
14
Tonno, cipolla rossa, olive nere, pomodoro, mozzarella
Vegetariana
14
Zucchine, melanzane, peperoni grigliati, pomodoro, mozzarella
DOLCI
Cannolo Siciliano
7 / 3.5
Cialda croccante ripiena di ricotta dolce e granella di pistacchio
Cassata Siciliana
6
Pasta reale, ricotta di pecora.
Antipasti
Pinsa
Secondi
Dolci
Contorni
Pasta
Insalate
Menu
Contact
Av. d'Espanya, 105, 07800 Eivissa, Illes Balears
made by Ekaterina